« Asopos Groves » (Les Bosquets d’Asopos)
Huile d’olive vierge extra primée
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Notre Histoire

Pour notre famille, l’huile d’olive vierge extra est notre passion au quotidien.
L’Histoire des « Asopos Groves » a commencé lorsque quatre jeunes venant d’une même famille dont les connaissances de production traversaient les générations, décidèrent de se réunir et combinèrent tradition et technologie moderne.

L’huile d’olive extra vierge, pressée à froid et avec un taux d’acidité faible, nécessite un soin continuel et un maniement délicat, de l’entretien des oliviers jusqu’à l’embouteillage.
Notre famille est spécialement reconnue pour toutes les subtilités de production après des milliers de litres d’huile d’olive extra vierge raffinée au long des générations.
L’héritage du vert et de l’argent, les couleurs de l’olivier, coule dans nos veines.
Rester loyal à notre expérience familiale est notre impératif, nous la respectons avec respect et honneur. Nos valeurs et notre passion pour l’olivier est perceptible dans nos bouteilles d’huile d’olive extra vierge.

Nous récoltons, traitons et embouteillons le jus naturel du fruit selon des conditions et des procédures qui garantissent à notre huile d’olive extra vierge sous l’appellation Géographique Protégée une qualité exceptionnelle et un goût supérieur.
Pour atteindre cette qualité de production, nous utilisons un système intégré pour la gestion de la fabrication, AGRO 2.1 & 2.2-3, tout en observant les standards internationaux reconnus de l’ISO 22000 : 2005, 22005 : 2007 & IFS FOOD 6.1 pour l’embouteillage.
Mais surtout, nous nous engageons à transmettre notre passion et notre savoir-faire dans l’huile d’olive aux générations suivantes, tout en maintenant et consolidant le précieux héritage de notre famille.

Chez les « Asopos Groves, » nous sommes fiers d’utiliser exclusivement des matériaux et des emballages écologiques et durables.

Nos Produits
Superior Quality Extra Virgin Olive Oil

L’huile d’olive extra vierge « d’Asopos Groves » est composé d’un mélange de variétés
«KORONEIKI» et «ATHINOLIA» qui apporte un gout léger qui plaira à tout le monde ! 


 

Après une période de fermentation d’au moins deux mois dans des cuves en acier inoxydable, les deux variétés sont combinées pour permettre
une saveur exceptionnellement délicate.
 

 

Les meilleurs HOEV suivent les taux d’acidité standard de <0,4%. Les rapports d’analyses chimiques par Multichrom.lab, un laboratoire certifié
par l’International Olive Council, nous attribuent une acidité de 0.13% après un traitement physico-chimique - Type B
(CERTIFICATE D’ANALYSIS n° 95776).

Nos produits HOEV se présentent sous les formes suivantes :


- Bouteilles foncées (100 mL / 250 mL / 500 mL) avec un emballage cadeau cylindrique en bois écologique optionnel 


- Boîtes en étain enveloppée en papier premium (100 mL / 250 mL / 500 mL / 1 L / 3 L)

- Bouteilles d’une seule dose (12 mL / 20 mL) idéales pour la restauration (commande minimum requise)

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Nos Produits
"Polyphenols"

Notre huile d’olive extra vierge premium à teneur élevée en phénols est le résultat d’une sélection spéciale d’olives provenant de la variété « Athinolia » (bouteille verte) et de la variété « Koroneiki » (bouteille blanche), ces dernières collectées et traitées le jour même.

Possédant une saveur équilibrée et fruitée : ni trop amère, ni trop mûre, avec un taux d’acidité plus faible que 0.2%, notre sélection est primée parmi les HOEV les plus convoitées.

Une HOEV riche en polyphénols (750 mg/kg) contribue à la santé générale du corps, les bas pourcentages d’acidité assurent un contenu moindre en matières grasses indésirables.

Les variétés Athinolia et Koroneiki ont récemment associées les plus hauts indicateurs des niveaux totaux de polyphénols, et ont été considérées comme supérieures à toutes autres variétés grecques.


Un produit précieux tiré des terres anciennes, confectionné avec passion et respect des traditions venues de plusieurs générations de fabriquants d’huile d’olive.
 

(également disponible en emballages cadeaux écologiques fabriqués depuis de l’éco-papier pressé)

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En quelques mots :
 

· Huile d’olive extra vierge tirée des domaines de notre famille sous l’appellation Géographique Protégée de Lakonia en Grèce
 

· Riche en antioxydants, faible en acidité, riches en composants phénoliques
 

· Fruits récoltés à la main, pressés à froid et uniquement raffinés selon des procédés écologiques par moyens mécaniques en deux phases
 

· Lauréat de prix internationaux pour sa qualité
 

· Avec un emballage écologique de première qualité
 

· Options cadeaux proposées
 

· Goût exceptionnel